1. Sahkan bahawa bekalan kuasa disambungkan secara normal.
2. Sahkan bahawa pemegang ketebalan adalah normal dan pemegang pemunggahan berada dalam kedudukan biasa.
3. Gunakan pemegang pelarasan ketebalan untuk melaraskan ketebalan dan kemudian gunakan pemegang tetap pelarasan ketebalan untuk menguncinya.
4. Hidupkan kuasa.
5. Pijak pedal dengan ringan untuk mengesahkan sama ada arah putaran adalah betul. (Kedudukan mengikut arah jam)
6. Arah putaran adalah betul dan mula bekerja.
7. Letakkan daging dengan kulit di atas pinggan daging dalam rajah di bawah dan tolak ke hadapan.
